格蘭菲迪實驗室 NO.3 冰風暴
格蘭菲迪實驗室系列三號作品-Winter Storm冰風暴，是使用熟成超過21年的格蘭菲迪波本桶威士忌，在冰酒桶過桶三個月。
2016年一月時，格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman到加拿大旅遊，在此期間參觀位於尼加拉瀑布附近的Peller Estate酒莊，酒莊的釀酒師Craig McDonald向Brian介紹如何在零下10度的冷冽氣候環境中，摘取凍得跟石頭一樣硬的葡萄，來釀造高品質且風味複雜的冰酒。
印象深刻的經驗促使Brian回到酒廠開始發揮他開創性的精神，在實驗過程中，Brian發現，唯有年份較高的格蘭菲迪單一麥芽威士忌，酒體裡才有足夠的丹寧能夠與甜味厚實的冰酒相互抗衡，並汲取冰酒中特殊的荔枝香氣與甜美，令人生津的熱帶水果及葡萄酒的個性，與本來就具有豐富甜美及木質調性的波本桶單一麥芽威士忌，彼此融合輝映，又是一款驚豔之作！
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