波摩ASTON MARTIN大師鉅作 21 年單一麥芽威士忌
BOWMORE X ASTON MARTIN 21Y MASTER'S SELECTION EDITION SINGLE MALT SCOTCH WHISKY
波摩Aston Martin大師鉅作 21 年單一麥芽蘇格蘭威士忌(公司貨）
『全球限量12000瓶!』 波摩酒廠與英國超跑品牌「Aston Martin」首度攜手，結合世紀釀酒工藝與奢華名車設計的黃金比例! 催生出這款「Bowmore Masters’Selection 波摩大師鉅作系列」成為年度酒界與車界最受矚目的品牌聯名。 由兩位大師，波摩首席調酒師 Ron Welsh 與 Aston Martin 創意總監 Marek Reichman 一同打造波摩大師鉅作系列；創作啟發自Aston Martin車型設計的核心概念-黃金比例 (Golden Ratio)，以 61.8% 的波摩21年酒液為基礎，再依照各自精確的比例勾兌其它更高年份及來自不同橡木桶-甚至包含陳年超過 35 年難得的波摩原酒，將使用首次充填 (first-filled) PX與Oloroso雪莉桶熟成的21年酒液風味發揮的淋漓盡致。Marek Reichman經常談及的「黃金分割比例」概念-為人類潛意識偏好的審美標準，正是Aston Martin車型具美感的精髓所在。當車身每部分的比例相稱和諧，便能呈現出絕對美感。Reichman 解釋：「比例決定每輛Aston Martin設計時的確切細節。我們一直努力要達到黃金分割率—最理想的比例，正是它的力量引導我們形塑絕對美感。」而對波摩來說，比例則決定了威士忌的口感特色與風味組合，從橡木桶選擇、陳年時間到最終各橡木桶原酒調和。這次以新視角出發的跨界合作象徵慶祝雙方對美感達成共識，2022年將會有更多創意火花，令人期待。
Bowmore 波摩蒸餾廠 蘇格蘭艾雷島
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來，矗立於蘇格蘭西邊艾雷島上的 Indaal灣海岸邊。
時至今日，仍堅持使用最優良的古法釀酒，由代代相傳的師傅，以人工的方式攪動麥芽，在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。
接著，以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽，賦予威士忌濃烈的海潮香氣；純淨無染的Laggan 河，歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後，讓酒憑添幾許甘甜風味；而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程，更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中，得到最完美的孕育。
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