班瑞克煙燻21年 單一麥芽威士忌
此款細緻的單一麥芽威士忌是結合未經泥煤煙燻與泥煤風味新酒釀造而成,並在波本桶、雪莉桶、新橡木桶與波爾多紅酒桶等四種橡木桶中熟成至少 21 年。
長時間的熟成過程,使班瑞克的斯佩賽香甜煙燻氣味變得更圓潤,並結合了水果、麥芽與橡木的滋味。
在經過 21 年的熟成之後,豐富的層次逐漸發展成優雅的蜂蜜煙燻香氣,同時透過層層的橡木桶熟成得更豐富。在不同種類之橡木桶中熟成的威士忌具有特定的風味特色,經過巧妙地調合,創造出口感豐厚與優雅的單一麥芽威士忌,層次分明並呈現出多汁的果香與烘烤松木香氣,最後則帶有蜂蜜煙燻尾韻。所有香氣滋味皆完美調和。
RACHEL BARRIE 首席調酒師
"這是班瑞克周圍美麗景觀的集結,散發出山林橡木辛香、水果、奶油般滑順綿密的麥芽風味和優雅多層次的煙燻風格"
充滿風味的世界 班瑞克威士忌
John Duff 在 1898 年創立酒廠後,始終堅持採用獨特的威士忌釀造工藝,展現班瑞克非凡魅力的斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌。屹立於北斯佩賽地區 Riach 農場舊址,粗獷迷人的班瑞克酒廠,是使用酒廠地底深處富含礦物質的地下水釀造威士忌。
班瑞克遵循悠久的製酒傳統,釀造出三種不同風格的威士忌:經典風格、高地泥煤風格與三次蒸餾風格,加上來自世界各地的多種精選橡木桶,讓釀酒師得以探索單一麥芽威示忌的各種風味,打造出斯佩賽地區口感最豐富、最多層次的威士忌。
此釀酒傳統,在首席調酒師 Rachel Barrie 的指導下一直延續至今。班瑞克是一個與斯佩賽地區隱藏之瑰寶有關的故事,默默地展現其珍貴美好,靜候著發掘與品酩。
經驗累積的風味 歷經多種橡木桶熟成
班瑞克是過往經驗的集結者,今日的我們是旅程中所有人、地與影響力打造的成果,此說法適用於人生,也適用於班瑞克威士忌。班瑞克威士忌熟成於來自世界各地多種精選橡木桶,而橡木桶賦予的各式風味與特色,則釀造出豐富多層次的獨特斯佩賽地區單一麥芽威士忌。