金賓〈魔鬼珍藏〉美國波本威士忌
如果說威士忌在熟成過程中蒸發的酒液叫作「天使所饗」(Angel’s Share),那麼原酒裝瓶後留存在橡木桶板片中特別香甜醇厚的酒液,應該就可以稱之為「魔鬼珍藏」(Devil’s Cut)。萃取出木片中香甜飽滿的酒液,再搭配熟成的波本酒液調和,並以酒精濃度45%裝瓶,彰顯更上一層的波本風味。這些由木片中粹取出來的酒液比直接倒出的酒液擁有更濃郁的木質風味,酒質滑順,具有香草和強烈的波本木質調。
歷經七代傳承225年的歷史
Jacob Beam 1770-1834
金賓與波本的創始者1795年由巴茲鎮開始蒸餾事業。當時品牌稱為Old Jack Beam。也由此開始金賓長達200年的製酒業。
David Beam 1802-1854
工業革命開拓事業藉由工業革命帶動的交通發展,將產品運往美國各地銷售。
David M. Beam 1833-1913
奠定暢銷全國根基將蒸餾廠移往肯德基州:肯德基克雷蒙,提高效能與運輸;南北戰爭時期,金賓價值超過貨幣,成為交易時的重要媒介。
Colonel James B. Beam 1864-1947
禁酒令時期的守護者禁酒令期間保護自家酵母株,並在禁酒令結束後於克雷蒙蓋新的蒸餾廠重新生產,金賓開始確立品牌名。
T.Jeremiah Beam 1899-1977
金賓躍上國際舞台與父親共同創建蒸餾廠,擔任蒸餾師。打響金賓世界性的知名度,同時建立Boston蒸餾廠。
Booker Noe 1929-2004
小批次頂級波本的先驅負責金賓超過40年,1988年推出Single Barrel、Booker小批次波本,1992年再推出Small Batch系列,將金賓推往頂級波本行列。
Fred Noe 1957-迄今
持續成長的推手致力於波本全球推廣工作。