波摩窖藏限定版 第二版 單一麥芽威士忌
BOWMORE的 VAULT EDITION 列的首個版本於2016年發布。該系列將探討BOWMORE的威士忌在1號 VAULT成熟倉庫中成熟後的四個特徵。威士忌首次發行時具有大西洋海鹽的前味。
BOWMORE VAULT Edit1°n大西洋海鹽採用最優質的精選前波本威士忌酒桶製成,可產生更深的精製液體,反映了No.1 Vault深度中獨特的微氣候。
BOWMORE 酒廠離大海很近在確定精神的最後一個字符和大西洋的海浪,對波摩傳奇1號墓穴的標誌性的面向大海的牆洗是一個關鍵的音符在此版本中。
波摩窖藏系列第二版展示波摩完美平衡的煙燻味特徵,飄散一縷泥煤煙燻香氣,瞬間充滿口鼻,讓感官充滿愉悅和歡愉之情。
Bowmore 波摩蒸餾廠 蘇格蘭艾雷島
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來,矗立於蘇格蘭西邊艾雷島上的 Indaal灣海岸邊。
時至今日,仍堅持使用最優良的古法釀酒,由代代相傳的師傅,以人工的方式攪動麥芽,在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。
接著,以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽,賦予威士忌濃烈的海潮香氣;純淨無染的Laggan 河,歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後,讓酒憑添幾許甘甜風味;而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程,更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中,得到最完美的孕育。