波摩19年 單一麥芽威士忌
兩百餘年來以匠心堅持工藝,波摩為少數仍遵循古法,以地板發麥、手工翻麥的威士忌酒廠,經艾雷島純淨無染的河水源、與海為鄰的地下酒窖孕育,使得波摩單一麥芽威士忌不同於島上其他蒸餾廠,展現了豐富甜美又不失清新的優雅風格。
波摩19年 單一麥芽威士忌限量發行4500瓶
波摩(Bowmore)發表新品19年單一麥芽威士忌,全程使用首次填充法國橡木桶中熟成,於亞馬遜獨家販售。
此次發行的限量版新品,是波摩(Bowmore)第一支於前Chateau
Lagrange法國橡木桶中成熟19年的威士忌,並陳年於波摩最有名的No.1 Vaults酒窖中。
Bowmore 波摩蒸餾廠 蘇格蘭艾雷島
波摩酒廠是蘇格蘭最古老的威士忌酒廠之一。自 1779 年創立以來,矗立於蘇格蘭西邊艾雷島上的 Indaal灣海岸邊。
時至今日,仍堅持使用最優良的古法釀酒,由代代相傳的師傅,以人工的方式攪動麥芽,在眾多酒廠中只有七家酒廠仍沿用此法。
接著,以浸泡過海水的泥煤燻乾麥芽,賦予威士忌濃烈的海潮香氣;純淨無染的Laggan 河,歷經了高山岩層及地下泥煤層的仔細過濾後,讓酒憑添幾許甘甜風味;而最後以西班牙雪莉酒和美國波本威士忌橡木桶陳年的過程,更讓波摩威士忌在低於海平面的神秘 1 號酒窖的長久沉睡中,得到最完美的孕育。