歐肯特軒三桶 單一麥芽威士忌
三次蒸餾
堅持每一滴酒液都經過3次蒸餾
每一次的蒸餾都是讓酒液與銅製蒸餾器對話，藉此蒸餾出最純淬柔順的口感。我們是蘇格蘭唯一堅持每一滴都經過3次蒸餾的酒廠。發酵後的麥汁酒精濃度約在8%，經過二次蒸餾後的新酒(new make)酒精濃度約在70%，而3次蒸餾會讓新酒的酒精濃度再往上提至81%。
經過3次蒸餾，先後經過波本桶、Oloroso雪莉桶、以及Pedro Ximenez雪莉桶陳年，歐肯三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌帶來了層次豐富又醇厚的太妃糖與雪莉酒香甜，又同時有著歐肯著名的平易近人、柔順口感，是一款您不能錯過的經典單一麥芽威士忌。
什麼是蘇格蘭唯一全系列3次蒸餾?
歐肯(AUCHENTOSHAN)蒸餾廠創立於西元1823年，AUCHENTOSHAN在蘇格蘭的方言蓋爾語中是指「原野的一角」，適切傳達了歐肯酒廠所處的蘇格蘭低地地區的鄉村風景。
有別於其他多數的蘇格蘭蒸餾廠只做2次蒸餾，歐肯一直以來都堅持全程全品項3次蒸餾，3次蒸餾比2次蒸餾所擷取到的酒體更純淬，賦予威士忌獨特而強勁的生命力，酒體較輕盈，但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅，尾韻悠遠而綿長。
如何成就這純淬柔順的口感？
小麥
製作麥汁我們的威士忌來自最純淬的麥汁酒瓶
我們標誌性的純淨、充滿層次的口感始於發麥，經過烘烤、磨碎，進入糖化。
我們在發酵槽中倒入磨好的麥芽跟純水，整個發酵槽的溫度維持在攝氏63.5度，這樣的溫度會幫助澱粉轉化成糖。
通常在加了兩次熱水充分溶出糖份後，麥芽汁(wort)就可以進行發酵了!
3次蒸餾
堅持每一滴酒液都經過3次蒸餾
每一次的蒸餾都是讓酒液與銅製蒸餾器對話，藉此蒸餾出最純淬柔順的口感。我們是蘇格蘭唯一堅持每一滴都經過3次蒸餾的酒廠。發酵後的麥汁酒精濃度約在8%，經過二次蒸餾後的新酒(new make)酒精濃度約在70%，而3次蒸餾會讓新酒的酒精濃度再往上提至81%。
橡木桶
我們等待從來都不是秘密的最後原料 ― 時間
橡木桶對味道有很大的影響，選擇正確的木桶、擺放方式、環境氣候，都會產生不同的風味。
我們的威士忌在波本桶、雪莉桶中熟成，這是完美的歐肯威士忌不可少的一環。酒液在橡木桶中放置陳年，為威士忌增添不可或缺的色彩與風味。得以平衡每個橡木桶並賦予的獨特風味，製作出各具風味的威士忌。
最佳品飲方式
建議先純飲感受歐肯經過3次蒸餾純淬柔順的酒液，使其輕盈的酒體和細緻的風味在舌尖優雅流轉。或是在30~45ml的酒液裡加入冰球，更加釋放其花果香與絲滑口感。
獨家風味及口感
威士忌跟愛爾啤酒向來就是老蘇格蘭人最喜歡的好酒伴。我們帶有強烈柑橘香調以及堅果風味，跟爽口清涼的啤酒是完美的搭配。這樣的組合給您完全意想不到的清新口感，試著用您最喜愛的啤酒調製，感受這樣與眾不同的風味。
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