西元1886年，威廉格蘭(William Grant)以其名創立了格蘭父子洋酒公司，在蘇格蘭高地的山谷中，徒手建立了格蘭菲迪酒廠。 1887年的聖誕節當天製造出第一滴的威士忌。 格蘭菲迪單一純麥威士忌，從核心酒款格蘭菲迪12年到高年份酒款如格蘭菲迪40年，都獲得IWSC金牌以上的肯定。格蘭父子更是唯一酒廠在過去的12年中從國際烈酒大賽和國際葡萄酒與烈酒大賽累計獲得10次最佳酒廠的頭銜。

威廉•格蘭(WILLIAM GRANT)花了 20 年的時間，努力創造「山谷中最頂尖的威士忌」。在家人的協助下，他終於實現此願景。
 
1886 年的夏天，在七個兒子與兩個女兒的協助下，威廉•格蘭 開始著手實踐他的畢生夢想。他們齊心協力砌上一塊又一塊的石頭，徒手建造蒸餾廠。在經過一年的努力後，酒廠終於落成，威廉將其命名為格蘭菲迪，即蓋爾語(Gaelic)中的「鹿之谷」。

1957年威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫查爾斯•高登 (Charles Gordon) 堅持聘請銅匠在廠內工作。因此，我們有了一群技藝精湛的工匠隨時在廠內打造、維修造型與尺寸皆與眾不同的銅製蒸餾器。

1959年格蘭•高登 (Grant Gordon) 從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性。在酒廠聘請銅匠之後，他便成立專門的製桶工坊。直到今天，格蘭菲迪依然是少數堅持在廠內製桶的酒廠。

1961年水、空氣與大麥麥芽，三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌。20 世紀深具影響力的設計師 Hans Schleger 以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計 －三角形酒瓶。

1963年威廉•格蘭 (William Grant) 的曾孫桑迪•格蘭•高登(Sandy Grant Gordon) 對自家的單一麥芽威士忌深以為傲，在他的努力之下，格蘭菲迪成為第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌。 在當單一麥芽威士忌仍是蘇格蘭人獨享的秘密時，世界各地習於飲用調和式威士忌的消費者，因為格蘭菲迪的先鋒者精神，而紛紛開始體驗品嚐單一麥芽威士忌的樂趣。

1987年對格蘭菲迪酒廠來說是意義非凡的一年。我們以百年紀念款威士忌歡慶酒廠成立 100 週年，紀念我們的創立者以及「山谷中最頂尖的威士忌」的夢想。並在1991年，推出了最值得珍藏、最稀有的一款威士忌，也就是第一款 50 年威士忌。精選 1930 年代珍藏的 9 桶原桶酒，調和融會至最完美的境界，向威廉•格蘭 (William Grant) 九名協助建造家族酒廠的子女致敬。

格蘭菲迪秉持一貫的獨立精神，不斷尋求創新。擁有超過 35 年的資歷並備受業界讚譽的第五任首席調酒師，設計出蘇羅拉融合桶(Solera Vat)，並運用創新流程調製格蘭菲迪 15 年單一麥芽威士忌。這款佳釀有著層次豐富的濃烈香氣，至今仍持續獲得獎項肯定。

威廉•格蘭 的熱情、決心與開創精神仍引導著格蘭菲迪。格蘭菲迪是世界上少數碩果僅存的單一麥芽威士忌家族酒廠，更是當今世界獲獎最多的單一麥芽威士忌* 蘇格蘭威士忌品牌，這些成就再再反映出開創者代代相傳的正直風範與創新精神。